Produkte

BROTE

Mischbrot
Milder Geschmack, leicht verdaulich mit weicher Rinde.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Wecken zu 1 oder 1/2 kg

AB-Brot
Unser Hausbrot, das bekannte „AB“ (Albin Bernhard) Roggenbrot.
Mit hohem Roggenanteil, daher dunkleres Brot mit rescher Rinde, gleichfalls mild im Geschmack.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Wecken zu 1 kg, 2 kg/ Laibe zu 1/2 kg, 3 kg

Krustenbrot
Resches, würziges Landbrot, mit Fenchel bestreut.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Laibe zu 1kg

Ungarisches Landbrot
Eine bevorzugte Qualität, geschmackvoll, besonders gut zu allen warmen und kalten Speisen und als belegtes Brot in verschiedensten Variationen.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Laibe zu 1kg oder 1/2 kg

Bayrisches Landbrot
Eine bekömmliche, helle Brotqualität mit weicher Rinde und Roggenanteil, mit Milch zubereitet.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Wecken zu 3/4 kg oder 1 1/2 kg

Vollkornbrot
Mit Leinsamen und hohem Schrotanteil, ein Beitrag zur ausgewogenen Ernährung, bleibt lange frisch.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Wandl zu 3/4 kg

Sonnenscheinbrot
Mehrkornbrot mit Sonnenblumenkernen, Sesam sowie Leinsamen.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Wecken zu 1/2 kg

Pur Pur Vollkornbrot
Vollkornbrot mit Nüssen, Kürbiskernen und unverwechselbarem Pur Pur Mehl.
Verkaufseinheit: Wecken zu 3/4 kg

Bucklige Welt Brot
Das Bucklige Welt Brot zeichnet sich durch hochwertige Zutaten aus der Region aus. Das knusprige Bio Dinkelvollkornbrot ist mit Apfelsaft, Bio Ziegenjoghurt und Honig verfeinert. Es schmeckt einerseits fruchtig und leicht säuerlich, andererseits ist es wegen seiner zarten Konsistenz angenehm zu beißen.
Verkaufseinheit: Wandl zu 600g

Kartoffelbrot
Gewürzbrot mit Kartoffelflocken.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Laibe zu 3/4 kg

Alpenkraftbrot
Knuspriges Gewürzbrot im Wandl gebacken.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: Wandl zu 3/4 kg

Kürbiskarottenbrot
Sehr saftiges Kornbrot mit Karotten, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen vermengt.
Mit Natursauerteig!
Verkaufseinheit: wabenförmig zu 3/4 kg

Roggenwandl
100% Roggenmehl. Natursauerteig ohne Hefe!
Sehr gut geeignet für Menschen mit Weizen- und Hefeunverträglichkeit!
Verkaufseinheit: Wandl zu 1/2 kg

Roggenvollkornbrot
Gebacken in Holzformen, Roggenvollkornmehl 100%. Sehr feines, saftiges Brot mit langer Haltbarkeit.
Verkaufseinheit: Wandl zu 1/2 kg

Dinkelvollkornbrot
Grobkörniges Dinkelbrot.
Schnittbrot, ohne Konservierungsmittel in der Verpackung haltbar gemacht.
Verkaufseinheit: 550 g

Dinkelwachauer
Sehr weiches Dinkelbrot mit Brotgewürzen.
Verkaufseinheit: Wecken zu 1/2 kg

Eiweißbrot
Starkt reduzierter Kohlenhydratgehalt, mit Sojamehl.
Ideal für kohlenhydratarme Ernährung.
Verkaufseinheit: Wandl zu 1/2 kg

Die gute Semmel
Handsemmel
Wachauer
Kornspitz
Grahamweckerl
Pur Pur Weckerl
Roggenweckerl
Dinkelweckerl
Käsestangerl (dunkel&hell)
Salzstangerl
Bierstangerl
Laugenstangerl
Pizzaweckerl
Mohnflößerl
Jourgebäck
Fastenbreze
Nur vom Faschingsdienstag bis Palmsamstag erhältlich!
Baguette
Französisches Baguette
Weißes Baguette
Baguette mit Röstzwiebel
Baguette mit Knoblauchbutter
Baguette mit Oliven
Baguette mit getrockneten Tomaten
Kürbiskernbaguette
Nussbaguette
Leinsamen-Sesambaguette
Asiabaguette
Currybaguette
Brotbaguette

Täglich im Programm:
Plunderstücke verschieden gefüllt
Briochekipferl
Croissant mit/ohne Nugat
mürbe Kipferl
Punschkrapfen
Krapfen, Cremekrapfen von November – März
Je nach Saison bieten wir verschieden Torten und Schnitten an:
Kardinalschnitte
Esterhazyschnitte
Topfen-Frucht-Schnitte
Maronischnitte
Cremeschnitte
verschiedene Rolladen
Cremeringerl
Unsere Cremeringerl werden aus Brandteig gemacht und mit einer feinen Puddingcreme gefüllt.
Teegebäck
In verschiedenen Sorten für Feiern, Hochzeiten, Weihnachten etc. bestens geeignet. Von Hand, nach altüberlieferten Hausrezepten, gemacht.
Lebkuchen
Unser „Bromberger Lebkuchen“ wird mit speziellem Lebkuchenmehl und besonderen Zutaten wie Zucker,Zimt und Honig vom Bromberger Imker Hubert Piribauer gefertigt.
Tortenservice
Torten zu verschiedenen Anlässen. Individuell und kreativ glasiert und mit Zuckerapplikationen verziert. Verkaufseinheit: auf Bestellung